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万博bet·鸡蛋、豆腐、猪肉搭配一起做,简单又营养,风味独特,适合新手做

  发布时间:2020-01-03 14:46:02

万博bet·鸡蛋、豆腐、猪肉搭配一起做,简单又营养,风味独特,适合新手做

万博bet,鸡蛋、豆腐、猪肉搭配一起做,简单又营养,风味独特,适合新手做,鸡蛋、豆腐、猪肉都是家里经常用到的食材,鸡蛋营养价值很高,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、容易被身体吸收,鸡蛋又是较好的健脑食品, 豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。还有补钙的作用。今天分享的这道菜肴,将这三种食材放在一起做,做法简单,非常适合厨房新手做,简单容易学,味道还好吃,你也学会它,做给家人吃吧,下面分享下做法:

材料:豆腐1块、鸡蛋4个、猪肉100克、油适量、葱1段、姜1片、蒸鱼豉油2汤匙、

做法:

1.准备好所需材料,豆腐用的是北豆腐,也叫老豆腐,老豆腐比较硬

2.把豆腐切成两块,再切成1厘米左右厚的片,猪肉切成末,葱切葱丝,姜切末

3.把豆腐摆在盘子中间,将豆腐两边各磕入2个鸡蛋,鸡蛋保持完整,不要弄碎了

4.蒸锅加水烧开,将盘子放入,盖上锅盖,大火蒸10分钟,到时间后将盘子取出

5.锅加少许油烧热,下入姜末炒香,下入肉末翻炒,将肉末翻炒至颜色变白,淋入蒸鱼豉油,烧开,关火

6.将炒好的肉末浇在豆腐上,放上葱丝

7.锅内再加入少许油,烧热,将热油浇在葱丝上即可

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